お好み焼店舗デザイン・「お好み焼き まめ」さんのご紹介です。

こじんまりとしたお店で鉄板前のカウンター5席、テーブル4人席×1で店内禁煙。

ちなみに出来上がった時にマヨネーズをかけるか聞かれますのでお好みでどうぞ。

Mお好み焼き店a01

夜の鉄板焼メニュー
ねぎ焼き(豚肉)400円ねぎ焼き(牛ショブリ)500円
とん平焼き400円
豚キムチ450円
ホルモン炒め500円
牛すじ煮込み400円
などがある。

【お客様の声】

茹でタイプのそばを袋から出し鉄板にのせしっかり炒める。
ソースをかけてさらに炒めたら生地を敷き、魚粉をふりかけて生地にそばをのせる。
キャベツ、もやし、天かす、ねぎをのせ胡椒をふりかける。

豚バラ3枚をのせつなぎをかけたらひっくり返してしばらく放置。

キャベツがしんなりしてきたらヘラで上から押さえつけてペッタンコにしていきます。
玉子を割り形を円く整えたら本体をのせる。

ひっくり返してソースを塗り青海苔、胡麻で出来上がり。
こちらではソースもヘラもオタフク。

そばは袋から出していたが生麺のような食感。
茹でタイプのような膨らんだ麺ではないので判別が難しいですね。
作ってるところを見てなかったらわからないんじゃないかな?

キャベツはしっかり蒸されて甘みが出ています。
そばは生麺のような味わいでソースとのバランスがいいですね。

店名

お好み焼き まめ

ジャンル お好み焼き
TEL・予約

082-232-4777

住所 広島県広島市西区東観音町19-13
交通手段 西観音町駅から345m
営業時間 11:30~14:30(L.O) 17:00~20:00(L.O)
定休日 水曜日・第1日曜日・第3日曜日